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Entradas con la etiqueta ‘Mahón’

El aeropuerto de Mahón nunca fue tan sabroso… y animado

Viernes, 13 de agosto de 2010

Decir que el Restaurante El Grill es un establecimiento con vida propia no es ninguna novedad. Las carnes a la brasa que se pueden comer ponen a prueba a cualquier carnívoro que se precie como tal en Menorca.

El diccionario de este restaurante incluye T-Bons y chuletones al peso, parrilladas y cochinillos de Segovia por encargo y una larga lista de platos de carne que sólo verlos invitan a salivar. Y además de carnes, el Restaurante El Grill cuenta con espacios como su Grill Out Lounge, muy agradable para estar con amigos en el verano.

En el siguiente vídeo se ve un poco del animado ambiente que se puede disfrutar en su terraza. Música, djs, copas… el aeropuerto de Mahón nunca fue tan animado.

Pasión, seducción y discurso… todo en el Restaurante Ses Forquilles

Sábado, 13 de marzo de 2010

Escritores, artistas y por supuesto cocineros. Poder escuchar lo que opinan las personas que te seducen es un privilegio. En las razones de cada uno de ellos (la lista no se limita a estas tres profesiones) se puede descubrir qué convierte en diferente a alguien, en qué razones se encuentran la singularidad de lo que expresan, dicen y hacen.

El restaurante Ses Forquilles posee sin duda a al menos dos personas a las que vale la pena escuchar. En su discurso, se desgranan las historias personales, intenciones y filosofía de quienes posteriormente conquistan en sus platos paladares, estómagos y bolsillos. Atender a las razones de Marco y Oriol, desde hoy dos cocineros menos anónimos, es subrayar un principio no negociable en Menorca: la necesidad de comer bien.

“La vida no es más que la sucesión de momentos que hay entre comida y comida…”. El vídeo de Menorca Menú pretende acercarte eso. El maridaje entre pasión y razones que se vive en el restaurante Ses Forquilles. Esperamos que lo disfrutéis casi tanto como se degustan los menús, platos y tapas de Ses Forquilles.

Descubiendo a Kunihiro Oki Ono del Restaurante Way

Martes, 23 de febrero de 2010

El Restaurante Way de Mahón es noticia en la entrevista del diario digital Menorca.info que ha publicado en su edición de hoy al gran maestro cocinero Kunihiro Oki Ono.

En ella Kunihiro-San revela algunos aspectos de su vida que facilitan entender la fortuna que poseemos los amantes de la cocina japonesa en Menorca al contar con un cocinero de tanto renombre. Su condición como poseedor de “tres títulos de cocina japonesa, china y francesa con sus respectivos idiomas” permite medir el conocimiento gastronómico de este singular cocinero.

Las respuestas de la entrevista en Menorca.info permiten entrever su misión en Menorca: como chef del restaurante Way, desea ofrecer una “comida diferenciada, original y auténtica del país”.

Además, Kunihiro-San identifica la saludable diferencia que aporta la gastronomía japonesa al afirmar que “la cocina japonesa se basa en el pescado crudo, por tanto es cien por cien natural y muy buena para la salud aportando calcio, yodo y hierro.”

Menorca Menú agradece a Menorca.info y al gran maestro cocinero Kunihiro Oki Ono la charla mantenida para ayudarnos a conocer un poco más qué secretos se esconden tras la tan saludable como deliciosa gastronomía japonesa.

La experiencia de desayunar sano en el Restaurante Can Pep

Jueves, 18 de febrero de 2010

La importancia de desayunar con un aporte de alimentos adecuado está contrastada por toda clase de dietistas y nutricionistas. En la comodidad de la casa o fuera de ella, desayunar bien representa una actividad crítica para la salud y el bienestar personal.

Con los desayunos Energético, Diurético, Dietético o Internacional del Restaurante Can Pep de Mahón levantarse con buen pie es más fácil.

Con la ayuda de la nutricionista Clara Tamayo (autora de El Milagro de Perder Grasa y Saber Comer: Salud para la Nueva Generación, ambos de Editorial Humanitas), el Restaurante Can Pep prepara varios desayunos deliciosos, sanos y muy nutritivos aptos para cualquier persona que siga una dieta equilibrada o que quiera mejorar su estado de salud.

Utilizando los mejores ingredientes de la dieta mediterránea, sin descuidar la calidad y sabores de una comida gourmet, el Restaurante Can Pep ofrece 6 completos desayunos que degustar de lunes a domingo, de los que queremos compartir 4 en nuestro blog de gastronomía de Menorca.

  • Energético: fruta fresca o zumo natural, cereales (5 cereales o muesli), frutos secos (orejones, nueces, higos secos), yogur, café o tés variados con leche (entera, semi-desnatada o soja).
  • Depurativo: batido de fruta (manzana + zanahoria y apio + naranja o piña + jengibre), tostada de centeno o de pan de payés negro (con aceite y sal, tomate y aceite, tomate y pavo o pasta de sésamo con miel) , tés varios o café con leche (semi-desnatada o soja).
  • Dietético: compota de manzana con yogur o piña natural, tostada de pan integral con tomate y aceite o crema de avena con leche de soja o semi y tés variados o café con leche semi o de soja.
  • Internacional: zumo, huevos revueltos con salchichas y bacon, tostadas y café o té con leche.

El placer y la necesidad de desayunar correctamente se dan la mano en el Restaurante Can Pep de Mahón.

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