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Terrazas de verano en Menorca

Viernes, 5 de agosto de 2011

Conoce las mejores terrazas de verano de Menorca con este magazin de Menorca Menú.

En él encontrarás la información y propuestas de 10 establecimientos con muchas cosas que disfrutar y vivir durante el verano.

De día, tarde y noche, aquí encontrarás diferentes propuestas con las que sentir Menorca en espacios únicos como faros, acantilados, huertas, bodegas de vino, restaurantes… cada terraza que te proponemos posee una personalidad única y diferente que te acerca la posibilidad de disfrutar un poco más la vida.

En pareja, familia, sólo, con amigos… conoce las propuestas de las terrazas de verano de Menorca.

Participan en este magazin de terrazas de verano los siguientes establecimientos de Menorca:

  • Ars Cafè: música y gastronomía para tus noches de verano.
  • Hotel Audax: tus eventos y celebraciones en un hotel con spa y habitaciones premium.
  • Es Pins Restaurant: chill out para tus noches de verano en Playa de Santo Tomás.
  • Es Pati Cocktail Bar: cócteles mágicos para disfrutar de una atmósfera muy singular.
  • Cova d’en Xoroi: un acantilado único en el que vivir noches únicas.
  • Vila Mare: de huerta feudal a coctelería de referencia en Ciutadella.
  • Es Far d’Artrutx: un faro desde el que observar el Mediterráneo con una copa en la mano.
  • Es Claustre: una terraza con conciertos, copas, actuaciones… en el centro de Mahón.
  • Akelarre Jazz & Dance Club: Up & Down, tú eliges la forma de ocio nocturno de la noche.
  • Bodegas Binifadet: el placer del vino servido en una bodega con un agradable bar terraza.

Las mejores terrazas de Menorca

Jueves, 14 de julio de 2011

Si hay algunos que dicen que las “bicicletas son para el verano”, en Menorca Menú tenemos clarísimo que ” las terrazas son para el verano”.

Por ello queremos muy pronto presentarte nuestro nuevo magazine para contarte qué restaurantes, bares y lugares son los ideales para PICAR ALGO, TOMAR UNA COPA, ESTAR CON TUS AMIGOS… durante este caluroso verano en las muchas terrazas que se pueden encontrar en el universo que comprende de Ciutadella a Mahón.

No conviene engañarse: las terrazas han existido toda la vida.

Pero lo cierto es que en los últimos años en la isla de Menorca han surgido muy buenas propuestas de terrazas de verano que ofrecen algo especial para disfrutar tanto durante el día como por la noche.

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Disfruta del verano en las terrazas de los mejores restaurantes de Menorca. Muy pronto en Menorca Menú.

Menú de noche en Apartamentos Royal

Lunes, 4 de julio de 2011

Tras la vorágine de Sant Joan, el verano es toda una realidad en Menorca.

Es tiempo de terrazas, de calor, de baños en el mar, de trabajo, de buenos momentos… En la coctelera que supone el verano para los menorquines los días tienen de todo y para todos.

El verano también es una buena oportunidad para que puedas disfrutar de las novedades que los restaurantes de Menorca te traen. La actividad de la temporada turística siempre trae algunas sorpresas. Una de ellas es el menú de noche que los Apartamentos Royal ofrecen durante el verano.

Seguro que conoces el completo menú de 11 € que sirven para las comidas. Pues ahora en la cocina redoblan la imaginación culinaria y también te ofrecen un menú de noche por 14 € que promete con platos como canelones rossini, lubina a la espalda o bacalao con alioli gratinado.

Si se te hace la boca agua, ya sabes, disfruta durante el verano del menú de día y de noche de los Apartamentos Royal.

Menorca Rural

Martes, 21 de junio de 2011

Hoy queremos destacar en nuestro blog de gastronomía menorquina el auge culinario que se está viviendo en los hoteles rurales de Menorca.

Recientemente en Menorca han ido haciéndose un hueco establecimientos rurales que cuidan cada detalle en su decoración, espacios y como no podía ser de otra manera, la gastronomía.

Producto autóctono, unos fogones a fuego lento, toques innovadores y unos chefs detrás con personalidad convierten estos establecimientos en lugares ideales para degustar excelentes menús gastronómicos en la isla, con la ventaja de disfrutar de un ambiente especial en el que conviven en armonía el silencio, la calma, el relax, la brisa y el campo.

HOTEL RURAL SANT IGNASI: uno de los primeros hoteles rurales con este concepto en abrir sus puertas y que es hoy sin duda alguna un referente de buen gusto culinario.

Su chef Carlos Gumiel cuida cada plato en su elaboración incluyendo un toque personal. Carta variada, menús de grupos, cenas íntimas… disfrutar los manteles de Sant Ignasi bajo las encinas que les dan sombra es un placer que desde aquí te recomendamos siempre.

Teléfono: 971385575. twitter: @santignasi

ALCAUFAR VELL: este restaurante ubicado en un entorno retirado de San Luis ya es todo un clásico de Menorca.

Poco a poco su chef Víctor Bayo ha ido forjando un hueco en lo que podría llamarse una cocina SLOW de Km0, ya que aprovecha de forma sencilla pero muy cuidada las materias primas que produce la zona.

Los menús degustación a la carta que proponen a elección del comensal son francamente notables. Palabra. Teléfono: 971151874.


HOTEL BINIGAUS VELL: uno de los últimos en incorporarse a este elenco de hoteles rurales en nuestra web pero que entra con fuerza ofreciendo al comensal una propuesta rústica con toques modernos. Su especialidad, los menús gastronómicos de autor.

Teléfono: 971054050. Twitter: @binigausvell

SAN JOAN DE BINISSAIDA: cocina tradicional menorquina sincera y sin tapujos en un enclave rural donde reina el silencio y tranquilidad. Productos frescos del día en espacios como terrazas de verano hacen de la velada siempre algo especial. Organizan espacios gastronómicos especiales según temporada.
Teléfono: 971355598
Twitter: @BinissaidaHotel)

Este fin de semana jornadas gastronómicas en Es Castell

Martes, 31 de mayo de 2011

¡Empecemos bien el verano! Regresan las Jornadas Gastronómicas de Es Castell, y lo harán los días sábado 4 y domingo 5 de junio.

Si quieres degustar las especialidades más conocidas de 9 conocidos restaurantes de Es Castell, tienes todo este fin de semana para hacerlo. En ellos encontrarás menús con platos típicos de la cocina menorquina y otras gastronomías con dos precios cerrados: 15 y 21 euros.

Como se espera que la afluencia sea alta en todos los restaurantes, conviene que puedas llamar y reservar tu mesa con el número de comensales. Este fin de semana comer en Es Castell será una fiesta.

Los restaurantes que participan son los siguientes:

Además de los menús en los restaurantes también en sa Plaça de s’Esplanada tienes un programa de actividades interesante. Es el siguiente:

Sábado 4

  • Exposición y venta de productos autóctonos
  • 11:00 horas. Inauguración
  • 11:30 horas. Actuación infantil a cargo de Noelia Mas

Domingo 5

  • Exposición y venta de productos autóctonos
  • 11:30 horas. Actuación infantil a cargo de Noelia Mas

Empieza Tapas x Menorca

Jueves, 12 de mayo de 2011

¡¡¡22 bares y restaurantes para irte de Tapas x Menorca!!!

Del 12 al 15 de mayo, es decir, hoy mismo y hasta el domingo, se podrá disfrutar de un nuevo evento gastronómico por toda la isla: Tapas x Menorca.

Para ello tienes 6 rutas gastronómicas que se realizan en Cala en Blanes, Ciutadella, Fornells y es Mercadal, Alaior y Son Bou y Sant Lluís.

Aunque ya se vive un evento desconocido en Menorca, lo que vas a encontrar en Tapas x Menorca está asegurado. Es diversión, ambiente y, claro, esas ricas creaciones de nuestros restaurantes que se disfrutan mejor en compañía de los amigos.

Las tapas que se servirán tienen un precio máximo de 2 euros y cada restaurante puede presentar dos. Para los comensales no hay límite para degustarlas, se pueden comer tantas como se deseen.

… Y hacerlo tiene premio. Hay una cartilla de tapas llamada TAPASporte en la que se reciben los sellos de las tapas consumidas y se vota la tapa que más ha gustado. Los premios de entre todos los que rellenen correctamente su TAPASporte son:

  • 1 fin de semana en Barcelona para 2 personas, con la colaboración de Viajes Magón,
  • 3 lotes de productos COINGA, quesos de Menorca y
  • 5 lotes de productos BINIFADET, vinos de Menorca

Y además de premios para quienes se vayan de tapeo, las tapas más votadas pasarán a concurso para ser el restaurante mejor valorado.

Hasta el domingo… ¡nos vemos de Tapas x Menorca!

IX Jornadas Gastronómicas de Es Mercadal

Miércoles, 13 de abril de 2011

Regresan las Jornadas Gastronómicas de Es Mercadal, ya van por la edición IX, y lo hacen los próximos días sábado 16 y domingo 17 de abril.

Si quieres degustar las especialidades más conocidas de 10 conocidos restaurantes de Es Mercadal, pásate por el Recinto Ferial. Pero antes mira lo que tienen preparado para ti.

Restaurante Es Molí: Sepia con salsa de almendra

Restaurante Mesón Galicia: Filloas rellenas de mejillón y gambas con salsa de nécoras
Restaurante Ca n’Olga: Secreto ibérico de bellota con reducción de Pedro Ximénez
Forn de Sa Plaça: Suflé de pomada (gin con llimonada)
Restaurante Son Parc: Guiso de pescado
Restaurante Ca Na Marga: Pastel de banoffe
Restaurante Es Cactus: Calamares rellenos
Restaurante Sa Plaça: Milhojas de berenjenas con queso fresco de cabra, anchoas a la vinagreta de alcaparras y olivas negras
Restaurante Tast: Timbal de carabassons rellenos de pescado i marisco con coulis de tomate concasse y albahaca
Restaurante Acuario: Fideuà estilo Acuario

Las actividades previstas en las Jornadas Gastronómicas de Es Mercadal son las siguientes:

Sábado 16:
- 11:00 h. Inauguración
- 11.30 h Show Cooking a cargo de Ariel Carballo (del Restaurante s’Algaret de Fornells)
- 13:00 h. Degustación de cocina menorquina

Domingo 17:
- 11.30 h Show Cooking de nuevo a cargo de Ariel Carballo (Restaurant s’Algaret de Fornells)
- 13:00 h. Degustación de cocina menorquina
- 17:00 h. Clausura

メノルカ島は、日本とは ¡Menorca és amb el Japó!

Lunes, 28 de marzo de 2011

Tot lo que ha passat amb el Japó és sense cap dubte una tragèdia difícil d’oblidar. Nomès queda ajudar i col.laborar per intentar omplir el buit creat pel terratrémol i el posterior tsunami.

Per això ahir es va a dur a terme una jornada de recolzament amb el poble japonès.

Amb diferents activitats com degustació de vins, cultura del , taller d’origami, cal.ligrafia japonesa, tai chi, aikido… i d’altres activitats es va a posar de manifest, d’una banda, l’abast de la cultura japonesa i, d’altra, la voluntat dels menorquins de contribuïr un poc a millorar la situació dels afectats.

També ahir vàrem tenir l’oportunitat de disfrutar de la saborosa mescla entre la cuina japonesa i la cuina menorquina amb una degustació de plats amb preus simbòlics gestionats per sa Creu Roja en benefici dels afectats al Japó.

I com no… el gran mestre japonès Kunihiro Oki Ono del Restaurante Way també va fer del dia una experiència culinaria. El video mostra un poc l’extraordinari ambient que Maó va viure amb motiu de sa jornada de recolzament.

メノルカ島は、日本とは ¡Menorca és amb el Japó!

Tapas x Menorca, de tapas por Menorca

Domingo, 6 de marzo de 2011

Las tapas son la mejor forma de entender la comida en la barra de un bar.

Alrededor de las tapas, existe una cultura gastronómica de valor. Son creaciones gastronómicas que desde hace unos años han cogido un auge sensacional y sirven de laboratorio de ideas culinarias.

Las tapas cumplen con una función socializadora fundamental: siempre se hace extraño ver a alguien comer una tapa en solitario, siendo habitual comer tapas en compañía, conversando, riendo… Con las tapas los comensales se inician en  la posterior comida.

Seguro que lo estás pensado y sí, estamos de acuerdo. Aunque tenemos algunos bares y restaurantes que las hacen (2 G’S, Akelarre Jazz & Dance club, La Tropical o Restaurante Es Pins) en Menorca no hay una cultura de tapas como en otras ciudades que permita realizar una ruta de tapas por la ciudad y además en muchas ocasiones el precio puede ser un inconveniente.

Por eso conviene darle una oportunidad a Tapas x Menorca. Es un nuevo evento gastronómico que organiza la Asociación Empresarial de Hostelería y Restauración de Menorca que del 12 al 15 de mayo permitirá degustar de una ruta de tapas por toda la isla en 54 restaurantes de Menorca y un concurso de tapas.

Estas jornadas gastronómicas están inspiradas en TaPalma y se puede decir que el éxito de participación que ha tenido en Palma ha sido bastante notable. Nuestros colegas de Palma Menú nos cuentan que la ciudad parecía otra y las calles bullían de actividad en las 5 rutas que cubrían la Ciutat de Mallorca.

Las tapas tendrán un precio máximo de 2 euros. El formato de participación es muy sencillo: tendrás una cartilla de tapas llamadas TAPASporte en la que poder votar la tapa que más te ha gustado de los restaurantes. Las tapas más votadas pasarán a concurso y habrá premios para quienes voten, el restaurante mejor valorado y las tapas mejor consideradas.

Todavía nos quedan muchas cosas que comer antes de Tapas x Menorca. En cualquier caso os iremos informando de Tapas x Menorca.

Restaurante Pan y Vino para San Valentín

Viernes, 11 de febrero de 2011

Sí. El amor ya toca las puertas del calendario y San Valentín asoma entre la multitud de mensajes de las marcas dispuesto a recordarnos lo hermoso que es sentirse querido.

Al igual que otras pasiones, es verdad que el amor puede resultar maravilloso. Y para eso estamos aquí: para que puedas celebrarlo como toca.

Amor y gastronomía tienen una relación muy estrecha. El amor se puede cocinar entre dos de muchas formas. A fuego lento y con paciencia, con la emoción que dan las brasas, con la agitación del vapor… como en la cocina, el amor no entiende de un único gusto para el comensal.

Este lunes 14 de febrero se celebra en todo el mundo el día de San Valentín, símbolo del amor y de la creación. Menorca Menú desea con el corazón más almibarado que tiene que puedas disfrutarlo con tu pareja y/o amigos (porque el amor a veces se comparte con más de una persona).

Si estás buscando un marco especial para celebrarlo, el Restaurante Pan y Vino es una buena elección para estos días. El restaurante de Patrick y Noelia nos ha hecho llegar un menú especial para enamorados que se puede disfrutar indistintamente los días 11, 12, 13 y 14 de febrero. Desde hoy mismo lo tienes disponible por 33€ + IVA.

Entrantes

  • Vasito de tomate concasé con orégano
  • Salmón marinado al gin
  • Cucurucho de foie

Primeros

  • Crema de pescado y marisco con bacalao o
  • Rissoto de espárragos y setas salvajes con esencia de trufa y crujiente de jamón serrano

Sorbete de limón y vodka

Segundos

  • Medallón de solomillo de ternera con reducción de balsámico o
  • Brocheta de gambas y romero con bouquet de ensalada y aceite de lima

Postres

  • Fondue de chocolate y frutas o
  • Milhojas de fresones con chantilly (ambos postres irán acompañados de cava)

Cafés y petits fours

¡Que lo disfrutes!

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