Menorcamenu.comRestaurantes en Menorca

1/2 pebre vert
1/2 pebre vermell
1 carabassonet
1 obregínia
1 cebe tendre
2 patates
1 trosset de sobrassada
Oli i sal

Pelam i tallam a daus ses patates. Les fregim i reservam.
Netejam i tallam a tacos ses verdures.
Posam s'oli dins una paella a calentar, hi posam ses verdures a coure a foc mitjà. Haurà de coure uns 20 min aprox.
Després ho mesclam ses patates fregides.
Posam una mica de sal (no massa!)
Just al final hi posarem es trossets de sobrassada, dues voltes i ja es pot servir!