Hotel Rural Sant Ignasi
Hotel Rural Sant Ignasi, Ciutadella
Déjate sorprender por los delicados fogones del Hotel Rural Sant Ignasi, cuyo encanto desde el siglo XVIII es perfectamente entendible por todo aquel que traspasa los muros de su casa señorial.
La seducción de Sant Ignasi se produce tanto en la tranquilidad que propociona su bosque milenario de encinas como en los recuerdos de otra época, recogiendo usted mismo los huevos de nuestras gallinas.
La cocina de autor de Sant Ignasi cuenta con dos nombres conocidos: Carlos Gumiel como chef de cocina y Gabriel Quintero como cocinero. Sus artes con los fogones intentarán llevarle a un pequeño juego de sensaciones y recuerdos.
En su carta podemos encontrar huevos a la bolsa con parmetier de patata lila y sobrasada salteada, atún rojo con puré de zanahoria picante y vinagreta de tomate y alcaparrones o flan de lima con fresa salteada a la pimienta rosa.
La decoración exquisita del edificio alimenta la sensación de disfrutar un goce culinario muy personal. Sant Ignasi es oportuno para parejas y amigos en busca de un toque innovador gastronómico, pero además sus jardines e instalaciones lo convierten en un lugar adecuado para reuniones de empresa, celebraciones familiares y eventos que deseen una atmósfera sorprendente.
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Hotel Rural Sant Ignasi - Ficha
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Dirección:
Dirección Ronda Puerto - Ciutadella
Código postal:
7800
Horarios:
El Restaurante Sant Ignasi abre de 09:00 a 11:00 para los desayunos, de 13:30 a 16:00 para comidas y de 21:00 a 23:00 horas para cenas. De lunes a domingo.
MONTSE SU SU ESTIMADO EQUIPO SE DESPIDEN HASTA LA TEMPORADA 2012.
Teléfono: 971385575Email:
santignasi@santignasi.com
Web:
http://www.santignasi.com/
